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      審視網絡營銷應用 餐飲行業集體入網

      http://www.dauk.tw  日期:09-25  來源:PChome  字號:T T T

      “三個一樣的詞。第一個是羨慕,第二是羨慕,第三還是羨慕。”這是在第四屆網商大會的餐飲論壇上,計算機世界執行總編孫定對未來的餐飲市場做出的總結評價,這一評價不僅得力于餐飲在整個社會的重要意義,網絡營銷應用于餐飲企業,也為餐飲行業的未來打開了一個廣闊的市場前景。

       

      圖:眾多餐飲企業代表在網商大會上探討餐飲企業網絡營銷的應用。

      2006年,我國的餐飲行業零售額突破1萬億,同比增長16.4%,全國擁有400萬家餐館,平均2000人共享1家餐館。預計到2010年,零售額將有望達到2萬億。面對如此之大的消費市場,400萬餐飲企業在提升自身服務和質量的同時,積極在尋求著新的營銷模式,以突破原有的發展瓶頸。

      互聯網的快速發展以及與傳統行業的融合,給餐飲行業發展帶來了新的契機。1.5億的網友基數,4430萬的手機上網用戶,結合Web2.0技術應用,餐飲行業的網絡平臺應運而生。以口碑網為代表的一批本地生活社區類網站迅速發展起來,利用互聯網和無線站點技術、會員貢獻模式、實際店鋪信息為餐飲企業構建起一個有效的營銷平臺。

      “我們目前已經收集了70萬商家,近100萬的消費者點評,每日超過6000條的點評增長,覆蓋全國2864個縣市,建立一個無疆界的信息和互動平臺。”口碑網創始人、CEO李治國認為,傳統的區域性、實體性餐飲模式,將在網絡時代產生新的變化,跨區域營銷、虛擬平臺營銷,都將在新的餐飲時代實現。

      目前,餐飲的網絡營銷還處于初級階段,本地信息搜索、店鋪信息網絡展示,消費者點評這兩類基礎應用在許多的餐飲網站中非常普遍。更深層面的網絡營銷模塊也在發展中慢慢成形,作為國內最大的本地生活社區口碑網,率先推出基于消費者占評綜述的排行榜--口碑指數,隨后又將本地搜索功能延身到移動終端手機上,讓1.5億網民加上4430萬手機上網用戶變成餐飲行業的營銷對象。而近日,本地搜索又再次升級,在地圖搜索的基礎上更加精準,推出了自己的周邊搜索,讓消費者可以準確找到周邊任何范圍內的餐飲信息。

      專家指出,餐飲行業與互聯網的結合,不是巧遇,而是一種必然,網絡帶給消費者快捷、清晰、全面的消費體驗,正是結合的正真原因。未來的餐飲行業的網絡營銷,將以整體品牌的方式,涉及到網上訂餐、電子商務交易、物流配送、人力資源管理等領域。一場營銷創新和品牌延伸的變革之路將把餐飲行業帶入下一個起跑點,真正釋放出中國餐飲的價值所在。

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      第 1 樓
      * 金少國 發表于 2010-9-5 18:17:39
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      * 金少國 發表于 2010-9-5 18:17:39
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